Seaside Kitchen

このレシピについて 納豆好きな方にはたまらないメニューですね！具材を刻んで混ぜるだけなので作り方も超簡単。 お漬物や季節の野菜など、冷蔵庫にあったものでのアレンジも楽しいですよ。夏になったらきゅうりとオクラを合わせて作りたいです！ 材料 （2人分） 納豆　1パック 大根　2-3cm 長芋　1-2cm わかめ　長芋と同量くらい かつお節　1パック 醤油　適量 作り方 大根をすりおろす 長芋、わかめを細かく刻む 納豆に長芋、わかめ、すりおろした大根、かつお節を加える 醤油を加えて全体をよく混ぜる

このレシピについて 食物繊維豊富なきのこはぜひ献立に取り入れたい一品ですね。ポイントは、始めにオイルをひかず直接きのこを加熱すること。オイルを加える前に水分を飛ばすことでべちゃっとするのを防げます。 簡単で美味しいこのメニューは、別のきのこや複数のきのこをミックスして作っても楽しいですよ！ おつまみにしても美味しいのですが、私はサラダに載せて食べるのも好きです。 材料 （2人分） ニンニク　1/2片 しめじ　1パック程度 オリーブオイル　大さじ1 塩　適量 胡椒　適量 ドライハーブ　お好みで 作り方 ニンニクをみじん切りにする フライパンにしめじを入れて火にかけ、ニンニクを加える。 蓋をしてしばらくおく（この時油はひきません！） しめじから水分が出てきたら蓋をとり、火を強めて水分を飛ばす（こうすることでべちゃっとしてしまうことを防ぎます） 水分を飛ばしたらオリーブオイルを加えて軽く炒める 塩・胡椒・ドライハーブ（お好みで）を加えて味を整える

このレシピについて こんにちは、海子です。 こちらも前回に引き続き簡単に作れる居酒屋メニューです。火も使わないので5分前後で できるスピードレシピ！ こちらのレシピでは酢を使っていますが、代わりに柚子を絞って柚子の皮を散らしても美味しそうです。海子実家に柚子の木があるので柚子送られてきたらぜひこのアレンジもやりたいなぁと思ってます。 材料 （2人分） 長芋　12cm程度 わかめ　長芋と同量程度 醤油　適量 みりん　適量 酢　適量 作り方 長芋を細切り、わかめは細かく切る。 長芋とわかめを合わせて、醤油・みりん・酢を加える。 全体をよく混ぜ合わせて完成。

このレシピについて こんにちは、海子です。 先日の車中泊にて、夜に少し小腹がすいたので、お酒に合うメニューを数品作って車内宴会やりました。ニンニク味噌キャベツは一瞬でできるので、大助かりですね。 材料も作り方も至ってシンプル。今回はキャベツでしたが、にんじん、大根、きゅうりなど他の野菜でも美味しく作れます。 材料 （2人分） キャベツ　2-3枚 ニンニク　1/2片 味噌　小さじ1.5 みりん　少々 作り方 ニンニクをすり下ろす 味噌、みりんをおろしニンニクと合わせてよく混ぜる キャベツをちぎってニンニク味噌と一緒に器に盛り付ける